El queso, en su punto.
Una selección para cada momento: de los blandos y cremosos a los estacionados de carácter. Para fundir, para rallar o para comer solos con un buen pan.
Del cremoso al estacionado
Para cada momento
Blandos, duros y azules.
Blandos
Cremosos, port salut, muzzarella y tipo brie. Suaves y para fundir.
Semiduros y duros
Pategrás, sardo, reggianito y estacionados para rallar o tabla.
Azules
De vetas y carácter, para los que buscan algo más intenso.
Nuestra filosofía
La calidad empieza mucho antes del mostrador.
El respeto por el producto se demuestra en los hechos: en la selección, en la conservación y en cada control.
